海藻(zao)酸鈉 ， 一種天然多(duō)糖，具有藥物制劑(ji)輔料所需的穩定(ding)性、溶📐解♌性、粘☂️性和(he)安全性。1881年，英國化(huà)學家E.C.Stanford首先對褐色(se)海藻中的海藻😄酸(suān)鹽提取物進行科(ke)學研究。他發現👄該(gāi)褐藻酸的提取物(wù)具有幾種很有趣(qu)的特性，它具🙇‍♀️有濃(nong)縮溶液、形成凝🚶‍♀️膠(jiāo)和成膜⭐的能力。

海(hai)藻酸鈉 是一種很(hěn)好的增稠劑,穩定(dìng)劑和膠凝劑,用于(yu)改善和♊穩定焙烤(kao)食品(蛋糕,餡餅),餡(xiàn),色拉調味汁,牛奶(nǎi)巧💚克力的質地以(yi)及防止冰淇淋貯(zhù)存時形成大的冰(bīng)晶，海藻🐪酸鹽還用(yong)來加工各種凝膠(jiāo)食品,。正是因爲海(hǎi)藻酸鈉🍉的這些重(zhòng)要作用，在國内外(wai)已日益被人們所(suǒ)重視，已經成爲産(chan)銷量最大的食品(pin)膠體之一。

海藻酸(suan)鈉 産品的主要用(yong)途

1、印染業： 海藻酸(suan)鈉帶正電荷，與帶(dai)陽電性的活性染(rǎn)料相互排斥，不會(hui)🤟與活性染料發生(shēng)共價結合，促使染(ran)料上漿。因而印出(chu)的紡織品花紋鮮(xian)豔，給色量高、線條(tiáo)輪廓清楚❓，可塑性(xìng)和滲透性好、成品(pǐn)柔軟富有彈性，手(shǒu)感好。

2、其他工業： 可(ke)以作爲電焊條塗(tu)料、鑄造的粘結劑(ji)、造紙工業表面施(shī)膠💘、污水處理。

3、醫藥(yao)行業： 可以作爲片(pian)劑的粘結劑，牙模(mó)材料，止血劑。

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