燒堿(jian) (學名氫氧化(huà)鈉)是可溶性(xing)的強堿。純堿(jian)(學名碳酸鈉(na))實際上是個(gè)鹽，由于它在(zai)水中發生水(shuǐ)解作用而使(shǐ)溶液呈堿🔞性(xìng)，再😍由于它和(he)燒堿有某些(xie)相似的性質(zhì)，所以它❓與燒(shāo)堿并列，在工(gong)業上叫做“兩(liang)堿”。 燒堿和純(chún)堿都易溶于(yu)水，呈強堿性(xing)，都能提供Na+離(li)子。這些性質(zhi)✏️使它們被廣(guang)泛地用于制(zhì)肥皂、紡織、印(yìn)染、漂白、造紙(zhi)、精制石油、冶(yě)金及其他化(huà)學工業等各(ge)部門中🔆。 普通(tong)肥皂是高級(jí)脂肪酸的鈉(nà)鹽，一般是用(yong)油脂在略爲(wèi)過量的燒堿(jian)作用下進行(hang)皂化而制得(dé)🌍的👌。 如果直接(jiē)用脂肪酸作(zuo)原料，也可以(yǐ)用純堿來代(dài)替燒堿制肥(féi)皂。 印染、紡織(zhī)工業上，也要(yào)🎯用大量堿液(yè)去除棉紗、羊(yang)毛等上面的(de)📱油脂。生産人(rén)造纖維也需(xū)要燒堿或 純堿 。例如(ru)，制粘膠纖維(wei)首先要用18～20%燒(shāo)堿溶液(或純(chun)堿溶液)去浸(jìn)漬纖維素，使(shi)它成爲堿纖(xiān)維素，然後将(jiāng)堿纖維素幹(gàn)燥、粉碎，最後(hou)用稀堿液把(ba)磺酸鹽溶解(jiě)，便得到粘膠(jiao)液。再經過濾(lǜ)、抽真空(去氣(qi)泡)，就可用以(yǐ)抽絲了。 精制(zhì)石油也要用(yòng)燒🌏堿。爲了除(chú)去石油餾分(fèn)中的膠質，一(yī)般在石油餾(liu)分中加濃硫(liu)酸以使膠質(zhi)成爲酸渣而(ér)析出。經過酸(suan)洗後，石油裏(lǐ)還含有酚、環(huan)烷酸等酸性(xing)雜質📐以及多(duo)餘的硫酸，必(bì)須用燒堿溶(rong)液洗滌，再經(jīng)水洗，才能得(de)到精制的石(shi)油産品。 在🧡造(zào)紙工業中，首(shou)先要🔞用化學(xué)方法處理，将(jiāng)含有纖維素(su)的原料(如木(mu)材)與化學藥(yào)劑蒸煮制成(cheng)紙漿。所謂堿(jian)法制漿⭐就是(shi)用燒堿或純(chún)堿溶液🈲作爲(wei)蒸煮液來除(chú)去原料中的(de)木質素、碳水(shuǐ)化合物和樹(shu)脂等，并中和(hé)其中的有機(jī)酸，這樣就把(bǎ)纖維素分離(li)出☎️來。 在💞冶金(jin)工業中📐，往往(wang)要把礦石中(zhōng)的有效成分(fen)轉變成可溶(rong)性的鈉鹽，以(yǐ)便除去其中(zhōng)不溶性的雜(zá)🌍質，因此，常需(xu)要加入純堿(jian)(它又是助熔(rong)劑)，有時也用(yòng)燒堿。例如，在(zai)鋁的冶🏃煉過(guo)程中，所用的(de)冰晶石的制(zhì)備和鋁土礦(kuang)的處理，都要(yào)用到純堿和(he)燒堿。又如冶(yě)煉鎢時，也是(shì)首🤟先将精礦(kuàng)和純堿焙燒(shāo)成可溶的鎢(wu)酸鈉後，再❤️經(jing)酸析、脫♊水、還(hái)原等過程而(ér)制🛀得粉末狀(zhuàng)鎢的。 在化學(xue)工業中🔴，制金(jin)屬鈉、電解水(shui)都要用燒堿(jian)。許多無機鹽(yán)的生産，特别(bie)是制備一些(xie)鈉鹽(如👅硼砂(shā)、矽酸鈉、磷酸(suān)鈉、重鉻酸鈉(na)、亞硫酸鈉等(deng)等)都要用到(dao)燒堿或純堿(jiǎn)。合成染🈲料、藥(yào)物🌈以及有機(jī)中間體等也(ye)要用到燒堿(jiǎn)或純堿🚶。 此外(wai)，純堿還用于(yu)食品工業和(he)日常生活。